Loi minimale de Liebig

La loi du minimum de Liebig est un concept qui a eu un grand impact sur la science de la biologie, de l'agronomie et du développement des cultures. La nutrition des plantes est un domaine complexe et difficile de l'agronomie. Les sols sont très différents d'une région à l'autre du monde et les interactions comportent de nombreuses variables importantes.

En 1873, le chimiste allemand Justus von Liebig a publié le résultat de ses études sur la nutrition des plantes, le Loi du minimum. En résumé, cette idée indique qu'un rendement n'est pas plus élevé que le maillon le plus faible de la chaîne des facteurs de croissance.

Justus von Liebig est considéré comme le père de l'industrie des engrais.

Ainsi, la santé d'une culture n'est pas contrôlée par la quantité totale d'éléments nutritifs disponibles dans le sol. Il s'agit plutôt de la proportion de chacun d'entre eux, et en particulier du plus rare des facteurs responsables du développement de la plante.

Chaque élément d'une plante a une fonction spécifique et c'est pourquoi ils sont tous importants à leur manière et peuvent complètement bloquer la croissance correcte d'une plante. En effet, ils peuvent affecter la croissance, la qualité, la reproduction et le système immunitaire des plantes. Et ce n'est pas seulement la nutrition minérale qui est affectée, il n'est pas toujours facile de déterminer la cause d'un problème particulier en raison de tous les facteurs de conditionnement qui affectent l'environnement de croissance.

Les tests ne sont qu'un instantané du moment où ils sont effectués, mais ils permettent de se rapprocher le plus possible du point de fertilité optimal souhaité.

Vous trouverez ci-dessous un tableau présentant les fonctions générales des facteurs les plus étudiés.

Macro-nutriments.

• Carbone - Formation de composés organiques et de sucres.
• Oxygène - Obtention d'énergie à partir du sucre.
• Hydrogène - Formation de l'eau.
• Azote-Chlorophylle, acides aminés, synthèse des protéines.
• Le phosphore : vital pour photosynthèse et la croissance.
• Potassium : Activité enzymatique, formation de sucre et d'amidon.
• Calcium : croissance et division cellulaire, composant de la paroi cellulaire.
• Magnésium : Composant de la chlorophylle, activation des enzymes.
• Soufre : formation d'acides aminés et de protéines.

Micronutriments.

• Bore : vital pour la reproduction.
• Chlore : favorise la croissance des racines.
• Cuivre : Activation enzymatique.
• Fer : utilisé dans la photosynthèse.
• Manganèse : composant de la chlorophylle, activation des enzymes.
• Sodium : vital pour le mouvement de l'eau.
• Zinc : Composant des enzymes et des auxines.
• Molybdène : fixation de l'azote.
• Nickel : libération d'azote.
• Cobalt : fixation de l'azote.
• Silicium : dureté de la paroi cellulaire.

Autres facteurs.

• La lumière du soleil : la seule source d'énergie disponible pour la plante.
• Température : les processus d'absorption et de transport dépendent de la température.
• Humidité du sol Disponibilité des nutrimentscroissance des racines, turgescence, refroidissement, mobilité des ressources végétales...

D'autres facteurs affectent la croissance et ils sont tous importants en soi. Et même si certains facteurs ne sont pas importants pour nous, il existe des mécanismes complexes qui ne sont parfois pas entièrement compris par la science et qui ont besoin de tous les nutriments disponibles.