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La evapotranspiración esta compuesta por dos procesos que como consecuencia final tiene la perdida de agua del suelo.
El primer proceso es la evaporación, afecta sobre todo al suelo desnudo y en los primeros centímetros de profundidad y a las masas de agua.
La atmósfera demanda agua debido a la diferencia entre la presión de vapor entre el aire y la superficie que evapora, cuanta menos es ese potencial menos agua se evapora. Las variables que afectan por tanto son la radiación, la temperatura, la humedad atmosférica y la velocidad del viento.
El segundo proceso que interviene es la transpiración. La transpiración es la pérdida de agua de las plantas a la atmósfera. Esta pérdida se produce a través de los estomas, y gracias a la perdida de vapor de agua la planta puede intercambiar el CO2 necesario para la construcción de sus tejidos.
Al igual que para la evaporación, las variables que influye en la transpiración es la velocidad del viento, la radiación, la temperatura del aire y la humedad atmosférica.
La diferencia es que para conocer la evaporación de cultivo es importante también saber cual es el cultivo, el nivel de turgencia y la capacidad del suelo de conducir agua a la planta debido a la textura y la salinidad
Las ecuaciones generales para el cálculo de la evapotranspiración dan como resultado la Evaporación del cultivo de referencia (ETo). Para esta ecuación solo afectan los parámetros climáticos y la ecuación más utilizada es la FAP Penman-Monteith.
Se se orienta a calcular una evapotranspiración más realista (ETc) que la de referencia. Se basa en estudios empíricos que obtienen un coeficiente que corrige el valor para asemejarlo más a la realidad del cultivo (Kc).
Los céspedes sanos tienen una evapotranspiración muy parecida a la Evapotranspiración de referencia, a veces superior, con una estación meteorológica la decisión más complicada del campo se puede realizar con mucha más facilidad.
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