Sie gießen und das Gras ist nicht belebt, es sieht schlaff und schwach aus. Die Pflanze erholt sich nicht. Was ist hier los?
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Manchmal unterstützt ein feuchter Boden Pflanzen, die ein deutliches Erscheinungsbild von hydrischer Stress. In diesen Fällen liegt das Problem nicht im Wasserdefizit, sondern in den Auswirkungen des Salzgehalts auf die Wasseraufnahme.
Wenn die Salzkonzentration im Wasser in den Zellen des Wurzelsystems niedriger ist als die Salzkonzentration im Bodenwasser, kommt es zum Wurzelbodenfluss.
In der Agrarwissenschaft bezeichnet der Begriff Salzgehalt das Vorhandensein von Ionen im Boden und im Wasser, die aus der Bodenerosion in Wasserläufen, aus dem Meer oder aus der Ausbringung von anorganischen Düngemitteln stammen. Je nach der endgültigen Salzkonzentration im Porenwasser des Bodens ist die Pflanze in der Lage, Wasser zu absorbieren, um ihre Prozesse auszuführen, oder sie wird Probleme mit ihrer Produktivität und Gesundheit haben.
Die halbdurchlässigen Membranen des Pflanzenreichs nehmen auf der Suche nach einem Salzgleichgewicht Wasser auf. Die Böden haben eine niedrigere Salzkonzentration als die Wurzeln, und um die Konzentrationen auszugleichen, lassen die Membranen Wasser durch. Wenn die Situation jedoch umgekehrt ist, befindet sich die Pflanze in einer Situation von hydrischer Stress bekannt als Plasmolyse.
Im folgenden GIF ist zu sehen, dass nicht die gesamte Zellwand besetzt ist, wie es für einen guten Turgor sein sollte, und sogar ein langsames Zurückziehen zu erkennen ist. Dies ist darauf zurückzuführen, dass in dem Experiment eine Zwiebelscheibe entnommen und mit einer Kochsalzlösung benetzt wurde, was zur Folge hat, dass sich das Flüssigkeitsvolumen der Zellen nach außen entleert.
Plasmolyse ist ein viel häufigerer Effekt, als man denkt. Er ist immer dann zu beobachten, wenn etwas Salat im Salat zurückbleibt. Die Salze, die beim Auflösen des Dressings entstehen, lassen das Blatt schlaff und nicht sehr prall aussehen.
Die Wirkung der Flüssigkeitsübertragung auf das Gleichgewicht von Lösungen wird als Osmose bezeichnet.
Andreas Franz Wilhelm Schimper in seinem gemeinsamen Buch Pflanzengeographie auf physiologischer Basis entwickelt die Theorie der physiologischen Trockenheit. Die Konzentration von Salzen in einem Boden verringert die Menge an nutzbarem Wasser, die die Pflanze aufnehmen kann, bis sie für eine bestimmte Art nicht mehr überlebensfähig ist.

Je nach Ursprung der Versalzung ist die wirksamste Methode zur Beseitigung der Versalzung die Bewässerung, die die Salze auflöst und in tiefe Profile einsickert, die die Wurzeln der Pflanzen nicht beeinträchtigen.
Dies ist nicht immer der Grund, warum Salze für Pflanzen schädlich sind. Der Salzgehalt kann auch andere negative Auswirkungen haben, die in diesem Beitrag nicht behandelt werden:
- Toxizität
- Unausgewogenes Nährstoffverhältnis
- Energieaufwand aufgrund physiologischer Veränderungen bei Stress
- Entstrukturierung des Bodens



