Sistemas de defensa natural I. Elicitores

Las plantas tienen distintos métodos de defensa natural, los Elicitores son uno de ellos. La salud de nuestros céspedes depende en muchos casos del buen funcionamiento de los dos niveles de defensa natural que existen.

Frente a los ataques bióticos, referidos a otros seres vivos como hongos, bacterias, virus, insectos, competencia de otras variedades, o los abióticos como los factores ambientales como temperaturas extremas, sequía, salinidad, etc… Estas defensas se activan con la percepción de una señal que desencadena la producción de sustancias “elicitores” que unidos a unos receptores específicos, estimulan los procesos de defensa natural.

Los elicitores son las sustancias que estimulan los procesos de defensa natural.

En la mayoría de los casos la señal, es el peróxido de hidrógeno, producido por la eliminación de los radicales libres de oxígeno (formas muy agresivas del oxígeno para las células, originadas por algún tipo de estrés) mediante la actividad enzimática de las Peroxidasas o la Superóxido dismutasa.

Niveles de defensa natural:

• Activa, gracias a sus barreras físicas (cutícula, pared celular, et..) y sus barreras químicas (terpenos, alcaloides, fenoles, etc..)
• Pasiva, mediante la activación de su “Resistencia Local” y su “Resistencia Sistémica”

El elicitor más conocido hasta ahora es el fosfito (HPO3-2) estimulador de la formación de las fitoalexinas, sustancias relacionadas con los terpenos, alcaloides, fenoles y ácidos complejos, con diferentes funciones antimicrobianas. Las fitoalexinas formadas por la acción de los fosfitos tienen un efecto específico sobre los hongos de la familia Oomicetos (Phytophthora, Pythium…).

El uso de productos para la estimulación natural de resistencias es fudamental en el manejo inteligente del césped.

En la última década, se han producido avances significativos sobre nuevos elicitores o activadores de la inducción de resistencia, tanto en conocimiento como en entendimiento y aceptación de su importancia. Actualmente, la investigación sobre la activación y represión de genes que codifican proteínas de resistencia a enfermedades y patógenos en césped, ha dado lugar al descubrimiento de otras sustancia elicitoras, de tipo fenólicas como el Ácido Salicílico (AS), oxilipinas como el ácido Jasmónico (AJ) y otras hormonas como el Etileno (ET) y el Ácido abcísico (ABA).

El primer nivel de respuesta al estrés en nuestros céspedes es local, implica la síntesis de fitoalexinas, relacionado con el aumento de la enzima fenilalanina amonio liasa (PAL), su aumento se relaciona con el aumento de la resistencia a virus, bacterias, hongos e insectos.

El siguiente nivel de respuesta pasa por los procesos sistémicos asociados a expresion de genes PR de defensa (Hammerschimidt 1999) contra hongos, bacterias, virus o nemátodos (Ryals et al 1996). El ácido salicílico está involucrado en este nivel de respuesta sistémica (Mauch-Mani y Metraux 1998).

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Carlos Ortiz del Río, licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales. Desde abril de 2002, Gerente de TRY COMPANY ABONOS y Responsable Técnico y Comercial de todos los abonos líquidos nutricionales de la empresa.