La actividad encimática del suelo es un mecanismo más del complejo sistema de seres vivos que habitan el suelo. La fertilidad de un suelo saludable depende en gran medida de las comunidades microbiológicas que realizan distintos aportes y simbiotizan con la planta.
Las encimas son una herramienta más en el arsenal del greenkeeper.
Los suelos sanos tienen una fuerte comunidad microbiológica equilibrada, estos impactan sobre las rizosfera, y muchas veces es en forma de encimas. Los microorganismos extretan encimas que quedan libres en el suelo y se asocian con las paredes celulares de la raíz (Gianfreda , 2015) o pueden ser absorbidas por los complejos arcillo-humicos. Ejercen un papel fundamental en la oxigenación del suelo (Encima Catalasa), en la oxidación de los tejidos muertos (Encima Peroxidasa) o cumpliendo un papel fundamental en el movimiento y la biodisponibilidad de los nutrientes en el suelo. Entre estas últimas el nitrógeno por ejemplo está gobernado por la encima Ureasa y Proteasa, el fósforo con la encima Fosfatasa, o el carbono con la encima B-glucosidasa.
Estos compuestos bioqúimicos tienen un gran impacto en el suelo pese a sus bajos volúmenes de aplicación. Son el acelerador de la naturaleza.
Sin las encimas los suelos serían mucho más estáticos y la degradación de tejidos y el movimiento de nutrientes sería mucho más lenta, ya que el ciclo de las partículas no tendría el acelerador encimático (Balota y Chaves, 2010).
Los productos bioestimulantes tambien impulsa la actividad encimática, podemos hacer una inyección de microorganismos que durante el tratamiento nos ayude a disminuir o eliminar el thatch, la capa negra y el exceso de materia orgánica. Estos productos son parte del arsenal del greenkeeper.
Las mediciones de la actividad microbiana se puede realizar midiendo la respiración de una muestra de suelo como se ha hecho tradicionalmente. Pero ahora hay nuevos métodos para realizar esa medición gracias a las PCRs masivas. Podemos ver la cantidad y las especies de microorganismos del suelo de forma muy detallada, incluyendo cual es su funcionalidad y su actividad principal.
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