Nem todos os tipos de geada ocorrem pela mesma razão. O gelo pode ocorrer no ar (entendido como uma mistura de gases) ou na superfície da terra.
Antes de mais, há que salientar um conceito. Na física, o frio não existe. No seu lugar surge o conceito de calor. Quando a matéria absorve calor, aumenta a sua temperatura, entre outras variáveis físicas, e quando perde calor, arrefece. Um corpo pode perder calor até 0º Kelvin, o que corresponde a -273º Celsius.
As geadas não são todas iguais. Nem são igualmente perigosas. E, mais importante, o frio não existe, existe apenas radiação e absorção de calor.
- Geada devida à inversão térmica ou à radiação terrestre.
Estas geadas são frequentes nas noites claras. O solo perde calor sob a forma de radiação e, como não há nuvens que permitam um efeito de estufa, o calor escapa-se da terra. O resultado deste tipo de geada é o congelamento da superfície do solo. É o que se chama geada de inversão, porque a temperatura normalmente diminui com a altitude. Quando este tipo de geada ocorre, a temperatura aumenta com a altitude. A situação é inversa. Como explicámos no Temperatura de orvalho O ar frio retém menos água do que o ar quente, pelo que a água dissolvida no ar neste tipo de geada condensa-se à superfície e congela a alta velocidade.
- Geada de advecção.
Este tipo de geada dura geralmente mais de uma noite. Ocorre quando massas de ar com uma coluna muito alta abaixo de 0°C, mas a baixa altitude, se deslocam para uma área. Estas geadas, quando prolongadas, podem causar danos graves às culturas. Dentro deste grupo de geadas encontram-se as geadas brancas e as geadas negras.
É problemático quando a geada é prolongada no tempo ou ocorre em situações de baixa humidade.
- Gelo branco
A temperatura do orvalho também é importante nestas geadas. Se a temperatura de congelação for superior à temperatura do orvalho, temos uma geada branca. A superfície fica coberta por uma camada de cristais de gelo brancos. Este tipo de geada é muito interessante, pois é um caso muito comum de "sublimação". A sublimação é quando uma matéria, neste caso a água, passa do estado de vapor ao estado sólido sem passar pelo estado intermédio. Esta geada não é muito prejudicial, pois a água sólida sobre a cultura impede que o calor continue a sair da cultura. Isola-a. No entanto, neste estado, a cultura é muito frágil ao tato. É melhor não lhes tocar.
- Geada negra
O oposto do caso anterior. Quando uma geada ocorre em condições de baixa humidade, estamos perante uma geada negra. É assim chamada porque é a cor que as culturas adquirem após a geada. Os tecidos das plantas afectadas tornam-se necróticos e morrem, adquirindo uma cor acastanhada ou negra. Se tivesse havido humidade, grande parte destes tecidos poderia ter sido salva. Algumas culturas dispõem de uma técnica de proteção contra as geadas. Esta consiste em regar na altura da geada para que a água líquida proteja a cultura.
A água liberta calor durante a congelação e, uma vez congelada, actua como um isolante térmico.
As geadas são perigosas, mas podem ser combatidas com várias técnicas, como a ventilação forçada, a irrigação ou, mesmo para as culturas com margens elevadas, podem ser instaladas fontes de calor. Hoje em dia, é essencial um sistema que monitorize e alerte para as geadas e para a previsão geral do tempo.
Para estar informado sobre o clima das instalações, o perigo de geada ou o perigo de ser atacado por diferentes doenças ou pragas, estações meteorológicas como as de Cão de guarda e as suas redes de informação, são indispensáveis em qualquer propriedade.
Pergunte-nos se quer saber o que pode fazer com as estações. Cão de guarda.