Les l'eau est le facteur de croissance le plus important et le plus limitant de tous. Sa molécule est constituée de deux atomes d'hydrogène et d'un atome d'oxygène reliés par une liaison covalente.
Ces molécules sont de nature polaire et se lient les unes aux autres par des liaisons hydrogène.
L'interaction de ces dipôles est responsable de la tension superficielle de l'eau, c'est-à-dire de la facilité avec laquelle le sol se "mouille".
C'est là qu'interviennent les tensioactifs (surfactants), largement utilisés dans le monde de l'agriculture. entretien des espaces verts. Cela réduit la tension superficielle de l'eau, diminuant la formation de rosée à la surface des verts et, à son tour, la prolifération de les maladies fongiquescomme la tache de dollar sur les verts couverts de rosée et les basses températures. Azote.
Un autre effet très important de l'utilisation des agents de surface est l'élimination des zones hydrophobes, les "plaques sèches". Celles-ci sont attribuées aux effets de décomposition des agents de surface. champignons basidiomycètes. Champignons du même groupe que les micro-organismes à l'origine des "cercles de fées" ou "cercles de sorcières" typiques dans le sol.
L'hydrophobie est causée par la décomposition des débris mycéliens fongiques et de la matière organique, Dernoeden. P.H, Creeping Bentgrass Management, 2002.
La quantité d'eau qui peut être absorbée par les racines est la quantité d'eau qui entoure les racines et dépend donc de différentes caractéristiques du sol telles que
- Texture. La capacité de rétention d'eau suit cet ordre croissant, selon le type de sol : Sable <Lim sableux <Lim limoneux <Lim limoneux <Argileux.
- Longueur des racines. Plus les racines sont longues, plus la réserve d'eau est importante.
- Espèces et variétés, par ordre croissant de tolérance à la sécheresse : Bahiagrass> Blue grama> Zoysiagrass et hybrides de Bermuda, St Augustinegrass> Seashore paspalum> Festucas> Poa Pratensis> Rye grass> Agrostis>. Poa annua.




