ACC-desaminase: a enzima que salva o seu relvado do stress

O impacto da Agrobiotecnologia nos relvados continua a surpreender-nos todos os dias. Atualmente, a ACC-Desaminase está no centro das atenções.

O ácido 1-aminociclopopano-1-carboxílico, também conhecido como ACC-desaminase, ajuda a combater os efeitos do stress.

O ácido 1-aminociclopopano-1-carboxílico, também conhecido como ACC-desaminase, é um potente alilo produzido pelos microrganismos da família rizosfera. Esta substância evita a oxidação dos tecidos vegetais em períodos de stress devido à produção de etileno.

O bactérias A rizosfera produz muitas substâncias, incluindo a ACC-desaminase. Para que serve e porque é tão importante?

Na revista Corpoica - ciencia y Tecnología Agropecuaria o Sr. Mauricio Camelo R., S. P. em 2011 definiu estes mecanismos em detalhe no artigo Mecanismos de acción de las rizobacterias promotoras del crecimiento vegetal (Mecanismos de ação das rizobactérias promotoras do crescimento vegetal).

Antes de responder às duas perguntas anteriores, é importante explicar o que é o etileno e como afecta as plantas.

O etileno é a fito-hormona responsável pelos processos de stress nas plantas, que é a razão da senescência e da divisão dos frutos. Em suma, oxida os tecidos e a sua consequência final é a morte do indivíduo. O etileno produzido por um indivíduo afecta os outros, como é o caso da fruta no lar.

A experiência diz-nos que a mistura de frutos maduros com frutos verdes faz com que estes últimos amadureçam mais cedo. O mesmo se aplica a todas as culturas.

A ACC-desaminase impede que o etileno tenha este efeito indesejável nas plantas. Degrada o etileno, atenuando os efeitos do stress, e durante o processo é libertado amónio, que pode ser facilmente assimilado pela cultura.

O amónio é uma fonte rápida de azoto para as culturas.

Foi demonstrado que os efeitos benéficos da ACC-desaminase produzida pelo PGPR (microrganismos do solo) são:

• Reduzir os efeitos globais do stress
• Stress hídrico devido à salinidade
• Stress anaeróbio
• Resistência passiva aos agentes patogénicos
• Stress por metais pesados e hidrocarbonetos
• stress de nutrientes (incapacidade de produzir nova clorofila)

Em suma, as bactérias que sintetizam a ACC deseminase são um suporte essencial para atenuar os efeitos inevitáveis do stress, uma vez que reduzem o envelhecimento das plantas. Por outras palavras, em caso de stress, as raízes continuam a poder receber água e nutrientes. As folhas mantêm a sua biomassa e clorofila.

Este é apenas um mecanismo entre muitos. A promoção de um mecanismo em particular pode não ter um efeito visível, mas a rizosfera e todos os seres vivos que a habitam devem ser tidos em conta. As novas práticas agrícolas estão conscientes desta situação. A agressividade e a esterilização dos solos tornar-se-ão em breve obsoletas.