L'indice de sel d'un engrais est une mesure de la concentration que l'engrais induit dans la solution du sol. Il est exprimé en pourcentage d'augmentation de la pression osmotique dans la solution saline du sol produite par l'application d'un engrais spécifique, et est mesuré comme l'augmentation par rapport au même poids de nitrate de sodium, qui est pris comme référence. L'indice de salinité est sans dimension et les valeurs supérieures à 1,5 sont considérées comme élevées.
Les engrais n'ont pas tous la même capacité à attirer l'eau de la plante et donc à provoquer des brûlures.
NaNO₃ --> Na+ + NO₃- ↑↑↑ Solubilité. Référence de mesure
NH₄)H₂PO₄ --> NH₄ᶧ + H₂PO₄- ↓↓ Faible solubilité. Faible salinité
Ce phénomène peut être évité en utilisant des engrais à faible taux de salinité, en particulier pendant les journées chaudes et/ou en appliquant des engrais et en arrosant ensuite.
Le nitrate de sodium a été choisi comme étalon parce qu'il est 100 % soluble dans l'eau et qu'il était l'une des sources d'azote les plus courantes lorsque ce concept a été proposé en 1943, J. J. Mortvedt et al.
Ainsi, les engrais azotés ou potassiques ont des indices de salinité plus élevés. que les phosphates. Il est également intéressant de comprendre les différentes réactions acides ou basiques que leur apport produit dans le sol :
Sel de l'industrie des engrais Réac.
- Nitrate d'ammonium 3 acide
- Sulfate d'ammonium 3,3 très acide
- Nitrate de potassium 1,6 basique
- Nitrate de calcium 4.1 peu acide
- Urée 1,6 acide
- MAP (NH4)H2PO4 0,5 acide
- DAP (NH4)2HPO4 0,6 acide
- Chlorure de potassium 2,2 neutre
- Sulfate de potassium 0,9 neutre
Mc Carty, L.B, Meilleures pratiques de gestion des terrains de golf, 2001