Exopolisakaridoak – Agrobioteknologia belarretan
ARGAZKIA · TILOOM
Bakterio gehienek nekazaritzan eragin positiboa duten exopolisakaridoak sortzen dituzte. Exopolisakaridoak funtzionalitate asko dituzten molekula organikoak dira industriarentzat, nekazaritza barne, jakina.
Mikroorganismoek isuritako polisakaridoek landare-zikloaren arrakastan laguntzen dute baldintza kaltegarrietan.
Aurreko sarreretan azaldu dugun bezala, mikroorganismoek funtsezko papera dute lurzoruaren produktibitatean eta epe luzerako erabileran. Polisakaridoek laboreetan dituzten eraginak ez daude gehiegi aztertuta, baina produktu hauen eragin positiboaren zantzu argiak badaude. Lurzoruaren hainbat propietate hobetzen dituztela uste da, hala nola lurzoruaren egituraren egonkortzea, uraren atxikipena edo landareentzat eskuragarri dauden mantenugaien atxikipena.
Adibidez, nitrogenasak oxidatzeko gaitasun handia du, eta polisakaridoek hondatze hori moteltzen dute. Sodioak eragindako ur-estresa murrizten da, exopolisakarido hauek presio osmotikoa orekatzen ere laguntzen baitute.
Industrian, exopolisakaridoak oso preziatuak dira, adibidez alginatoa oso erabilia den exopolisakaridoa da.
Bakterio askok polisakaridoak isurtzeko gai dira, adibidez Rhizopus generoa, Bradyrhizobium edo Paenibacillus generoa ekoizpenean nabarmen eragiten duten bakterioak dira.
Gaixotasunekiko erresistentzia, hazkundearen sustapena edo lurzoruaren osasun orokorraren hobekuntzarako potentziala hor dago, baina oraindik asko dago aztertzeko baieztapen zehatzagoak egiteko.
Laburbilduz, exopolisakaridoei lurzoruaren egituraren hobekuntza eta PGPR-en sekrezioaren areagotzea egozten zaie. Lurzoruaren egitura koloidala hobetzen dute eta mikroorganismo sinbiotikoen eragin positiboen sustatzaileak dira.
