ACC-desaminasa: l'enzim que salva la teva gespa de l'estrès

L'impacte de l'Agrobiotecnologia en gespes ens continua sorprenent dia a dia. Avui sota la lupa l'ACC-desaminasa.

L'àcid 1-aminociclopropà-1-carboxílic, també conegut com a ACC-desaminasa, ajuda a combatre els efectes de l'estrès.

L'àcid 1-aminociclopropà-1-carboxílic, també conegut com a ACC-desaminasa, és un potent aliat produït pels microorganismes de la rizosfera. Aquesta substància evita l'oxidació dels teixits vegetals en els moments d'estrès a causa de la producció d'etilè.

Els bacteris de la rizosfera produeixen moltes substàncies, entre elles l'ACC-desaminasa. Per a què serveix? Per què és tan important?

A la revista Corpoica – ciencia y Tecnología Agropecuaria, Mauricio Camelo R., S. P. el 2011 va definir detalladament aquests mecanismes en l'article Mecanismos de acción de las rizobacterias promotoras del crecimiento vegetal.

Abans de poder respondre les dues preguntes anteriors és important explicar què és l'etilè i com afecta les plantes.

L'etilè és la fitohormona responsable dels processos d'estrès de les plantes, de la senescència i de l'abscisió dels fruits. En poques paraules, oxida teixits i la seva última conseqüència és la mort de l'individu. L'etilè produït per un individu afecta els altres, com passa amb la fruita a les llars.

L'experiència ens diu que ajuntar fruita madura amb fruita verda fa que aquesta última maduri abans. El mateix passa amb tots els cultius.

L'ACC-desaminasa justament evita que l'etilè tingui aquest efecte indesitjat a les plantes. Aquest enzim degrada l'etilè, mitigant els efectes de l'estrès, i durant el procés es desprèn amoni que pot ser molt fàcilment assimilat pel cultiu.

L'amoni és una font ràpida de nitrogen per als cultius.

S'ha comprovat que els efectes benèfics de l'ACC-desaminasa produïda pels PGPR (els microorganismes del sòl) són:

En resum, els bacteris que sintetitzen ACC-desaminasa són un suport imprescindible per mitigar els inevitables efectes de l'estrès, ja que disminueixen l'envelliment vegetal. És a dir, amb estrès les arrels continuen sent capaces de rebre aigua i nutrients. Les fulles mantenen la seva biomassa i la clorofil·la.

Aquest és un mecanisme més de tots els que existeixen. Promoure'n un en particular pot no tenir un efecte visible, però sí que s'ha de tenir en compte la rizosfera i tota la vida que l'habita. Les noves pràctiques agrícoles són conscients d'aquesta situació. L'agressivitat i l'esterilització dels sòls aviat quedarà obsoleta.